*GASTRONOMIA FUNCIONAL E NATURAL – 720 HORAS

Objetivos do curso

O curso de pós-graduação EAD em GASTRONOMIA FUNCIONAL E NATURAL tem como objetivo proporcionar ao aluno pós-graduando o aprofundamento do conhecimento na cozinha funcional e natural, buscando conscientizá-lo sobre a elaboração de tais cardápios. Busca desenvolver habilidades e competências, com foco em uma proposta que busca a melhoria na qualidade de vida, trabalhando princípios básicos da gastronomia com os da nutrição. 

Público alvo

O curso de pós-graduação EAD  em GASTRONOMIA FUNCIONAL E NATURAL é destinado a profissionais de nível superior que atuam na área alimentícia, como Engenheiros de Alimentos, Gastrônomos, Empreendedores no ramo de Alimentação, Diretores, Gerentes e Supervisores de empreendimentos gastronômicos. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos e da gastronomia funcional e natural, bem como graduados em gastronomia, produtores de eventos, profissionais das áreas de hotelaria, turismo, administração e químicos de alimentos. 

Carga Horária

720 HORAS

Reconhecimento

Todos os Cursos de Pós-Graduação oferecidos pela Faculdade Dom Alberto, são devidamente amparados legalmente através das portarias ministeriais:

    • Portaria MEC Nº 247 de 22/03/2018 Publicada no D.O.U dia 22/03/2018.
    • Portaria MEC Nº 248 de 22/03/2018 Publicada no D.O.U dia 22/03/2018
    • Portaria MEC Nº 3.201 de 31/10/2003 Publicada no D.O.U dia 05/11/2003.

Para consultar, clique aqui.

 

Documentos necessários

    • 1 cópia preenchida do requerimento de matrícula
    • 1 cópia da carteira de identidade – RG ou CNH.
    • 1 cópia do CPF.
    • 1 cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento.
    • 1 cópia do Diploma de Graduação ou Declaração de Conclusão (atualizada).
    • 1 cópia do histórico de Conclusão de Curso.
    • 1 via do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais assinado.
    • 1 foto 3×4.
    • 1 cópia do Comprovante de Residência.
    • A DOCUMENTAÇÃO ACIMA DEVE SER ESCANEADA E ENVIADA NO FORMATO PDF PELO PORTAL DO ALUNO.
  • 1 cópia autenticada do Diploma de Graduação ou Declaração de Conclusão (atualizada e constando a data de realização da colação de grau). O mesmo deverá ser enviado para o endereço: Rua Ramiro Barcelos, 892, Bairro Centro – Santa Cruz do Sul- RS. CEP: 96810-054.

 

Funcionamento do Curso

Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.


Prazos de entrega do Certificado

O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.


Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?

O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.


É possível concluir em 6 meses?

Para conclusão do curso em 06 meses é necessário que o aluno não tenha nenhuma pendência, ou seja, ele deverá ter sido aprovado em todas as disciplinas do curso, a documentação deve ter sido entregue, o TCC aprovado, e as mensalidades pagas para a emissão do Certificado.

 

Grade Curricular

 

Disciplina Carga Horária
Fundamentos em Gastronomia 80
Tendências Gastronômicas 80
Gastronomia Funcional com Ênfase em Produtos 80
Atuação dos Alimentos Funcionais no Organismo 80
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas 80
Alimentação Saudável 80
Alimentação Especial e Estratégias de Controle da Obesidade 80
Gestão de Alimentação e Nutrição 80
Metodologia da Pesquisa Científica 50
Apresentação de TCC 30

 

Valor do Curso

  • 1X de R$2090,00
  • 3X de R$696,67
  • 5X de R$418,00
  • 10X de R$209,00
  • 15X de R$139,33
  • 19X de R$110,00

Valor do Promocional

  • 1X de R$1138.10
  • 3X de R$379.36
  • 5X de R$227.62
  • 10X de R$113.81
  • 15X de R$75.87
  • 19X de R$59.90

Valor da Matrícula

  • R$ 199,90 (taxa única)

Material Impresso

  • 160,00 + Taxa de Envio (Correios) ou Parcelado em até 3x no Cartão de Crédito

AVENIDA: VENÂNCIA, N°: 56, BAIRRO: XERÉM, CIDADE/ESTADO: DUQUE DE CAXIAS / RJ, CEP: 25245-500.

(21) 9 8667 – 3077

moniquecjardim@hotmail.com

De segunda a sexta das 8h às 21h.